Mısır Unlu Mayasız Poğaça – Kolay Yemek Tarifleri

Öyle lezzetli bir poğaça ki yedikçe yedirten bir tarif.Mısır unlu ,peynirli,kıyır kıyır,miss gibi tereyağlı ve mayasız olduğu için de kolay,pratik bir poğaça tarifi.Mutlaka denemelisiniz. Emin olun çok beğeneceksiniz.

Mayasız Mısır Unlu Poğaça Malzemeler

• 200 gr teReyağı ( oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 pk kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı mısır unu
  Aldığı kadar un )ele yapışmayan,yumuşak bir hamur olmalı

İç Malzemesi İçin:

• Lor peyniri veya beyaz peynir
• Maydanoz

Mayasız Mısır Unlu Poğaça Yapımı

• Mısır unu ve beyaz un hariç ,diğer tüm malzeme bir kapta güzelce  karıştırılır.
• Önce mısır un ilave edilip hamur yoğrulur daha sonra azar azar beyaz un ilavesi yapılarak hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar hamur yoğrulmaya devam edilir.
• Hamur ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde un ilave etmeye bırakın.
• Kıvama gelen hamurdan parçalar kopartılıp elle bastırılarak avuç içi kadar açılır ve içine peyrniren bir miktar konur ve hamur kapatılır ve yavaşca yuvarlanır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülüp, suram,haşhaş veya çörek otu serpilir.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirlir ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.